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砂锅炖粉皮的做法步骤

1.粉皮提前煮3分钟。

2.准备好韭菜、金针菇、豆皮。

3.切好。

4.金针菇洗净。

5.砂锅里面放油，放入花椒、葱、姜、干辣椒炒出香味。

6.放入郫县豆瓣酱。

7.炒出红油。

8.倒入适量清水。

9.烧开放入粉皮。

10.金针菇、豆皮放入锅内。

11.盖上锅盖，小火慢慢烧5分钟。

12.放盐。

13.烧2分钟。

14.放入韭菜，断生即可。

15.砂锅粉皮就做好了。

16.成品。

17.太香了这做法。